Vyzkoušený recept na brokolicové placičky se sýrem pečené v troubě. Vynikající samotné, nebo jako příloha k nějakému masu.
35 minut, 4 porce
Ingredience
- 500 g brokolice
- 1 vejce
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
- 2 špetky mleté sladké papriky
- 4 lžíce strouhanky
- sůl
Postup
Brokolici propláchneme, rozdělíme na menší kousky a dáme na 5 minut do osolené vařící vody. Vodu slijeme a brokolici propláchneme studenou vodou.
Brokolici nasekáme na menší kousky, dáme do mísy a přidáme vejce, nasekaný, nebo nastrouhaný česnek, parmezán, papriku, sůl a promícháme. Podle potřeby přidáme strouhanku a znovu promícháme.
Na plech vyložený pečícím papírem skládáme vytvarované brokolicové placičky a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 °C. Pečeme zhruba 20 minut dozlatova.