Celestýnské nudle

Vyzkoušený recept na vynikající celestýnské nudle, které se skvěle hodí do polévky – vývaru. Domácím nudlím se jiné nevyrovnají.

20 minut

Ingredience

  • 250 ml mléka
  • 2 vejce
  • 150 g polohrubé mouky
  • sůl
  • 1 hrst petrželky

Postup

V odstátém mléku rozšleháme vejce s moukou a připravíme hladké těsto jak na palačinky.

Osolíme, přidáme nadrobno nasekanou petrželku a promícháme.

Rozpálíme si pánev vymazanou trochou oleje a smažíme tenké placky z obou stran dozlatova.

Hotové placky si vždy srolujeme a nakrájíme celestýnské nudle široké zhruba 5 mm, které pak dáme například do nějakého vývaru.

Líbí se vám "Celestýnské nudle"?



Komentáře