Hrnkový kefírový koláč

Vyzkoušený recept na vynikající hrnkový kefírový koláč, který je podobný oblíbené kefírové bábovce z hrníčkové kuchařky.

45 minut, forma 24 cm

Ingredience

Těsto

  • 2 hrnky hladké nebo polohrubé mouky
  • 1,5 hrnku cukru krupice
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 hrnky kefíru (500 ml)
  • 1/3 hrnku oleje

Volitelně do těsta

  • 2 hrsti rozinek předem namočených v rumu
  • 2 hrsti nasekaných jader vlašských ořechů

Postup

Nejprve společně promícháme všechny sypké ingredience. Přidáme odstátý kefír, olej a vymícháme těsto.

Kulatou formu o průměru cca 24 cm, nebo plech vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Rovnoměrně nalijeme hotové těsto a koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme zhruba 30 minut. Ke konci pečení zapíchneme doprostřed koláče špejli, a pokud se na ni těsto nelepí, máme koláč hotový.

Hrnkový kefírový koláč můžeme pocukrovat, nebo třeba polít čokoládovou nebo jinou polevou.

Líbí se vám "Hrnkový kefírový koláč"?



Komentáře