Vyzkoušený recept na vynikající kokosové rohlíčky do formiček, které obstojí nejen na Vánoce, ale při jakékoliv příležitosti třeba s přáteli.
30 minut, 30 kokosových rohlíčků
Ingredience
- 125 g strouhaného kokosu
- 250 g cukru moučka
- 100 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva (6 g)
- 125 g tuku na pečení
- 200 ml čokoládové polevy (domácí)
Postup
Promícháme společně všechny sypké ingredience. Vzniklou sypkou směs vypracujeme rukama s máslem. Hotové těsto dáme do chladničky na 2 hodiny odpočinout.
Když je těsto připravené, uždibujeme kousky, plníme připravené formičky na rohlíčky a skládáme na plech. Bez formiček se totiž u tohoto těsta neobejdeme.
Dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme 10 minut dozlatova.
Po upečení kokosové rohlíčky ještě za tepla vyklopíme a po vychladnutí je můžeme namáčet do čokoládové polevy.