Vyzkoušený recept na výbornou rybí pomazánku ze sardinek – olejovek. Základem je tvaroh a rybičky. Vynikající pomazánka třeba na chlebíčky.
15 minut, až 4 porce
Ingredience
- 3 vejce
- 1 konzerva rybiček – sardinek v oleji (125 g)
- 150 g tvarohu nebo přírodní lučiny (domácí)
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce majonézy (domácí)
- sůl
- pepř
Postup
Vejce uvaříme na tvrdo, necháme trochu vychladnout, oloupeme a můžeme protlačit přes sítko.
Plechovku se sardinkami slijeme a olej dáme zatím stranou.
Všechny ingredience dáme do misky, nebo nádoby mixéru a mixérem rozmixujeme do hladka. Podle potřeby přidáme šťávu z rybiček, osolíme a opepříme.