Club sušenky

Vyzkoušený recept na domácí Club sušenky, které chutnají úplně stejně, ne-li lépe, než kupované „Clubky“. Sušenky můžeme využít také třeba na cheesecake.

40 minut

Ingredience

  • 250 g másla
  • 160 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžička citronového nebo pomerančového extraktu
  • 1 žloutek
  • 350 g polohrubé mouky

Postup

Změklé máslo rozmícháme s oběma cukry do hladké pěny, přidáme extrakt se žloutkem a důkladně vše rozšleháme. Na závěr přimícháváme mouku, vypracujeme těsto a dáme na 20 minut odpočinout do chladu.

Z odpočinutého těsta tvarujeme kuličky a skládáme je s dostatečným rozestupem na plech vyložený pečícím papírem. Každou kuličku rozplácneme. Můžeme na vzor použít také nějaké razítko na sušenky, nebo si pomoci paličkou na maso s vroubkovaným vzorem. Další variantou je také vyválet placku o síle cca 5 mm a Club sušenky vykrojit.

Připravené sušenky dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme je asi 10 minut, dokud nejsou okraje dozlatova. Upečené sušenky necháme chvíli chladnout na plechu a pak je sundáme.

Líbí se vám "Club sušenky"?



Komentáře