Vyzkoušený recept na domácí müsli tyčinky s medem. Pokud chcete mlsat zdravěji, dopřejte si je. Skvělé třeba na svačinu s ovocem.
75 minut
Ingredience
- 200 g směsi oříšků a semínek podle chuti (cca 150 g oříšků a 50 g semínek)
- 200 g sušeného ovoce podle chuti
- 330 g ovesných vloček
- 50 g hladké mouky
- 40 g strouhaného kokosu
- 100 ml oleje
- 200 g tekutého medu
- 50 g cukru (třtinový)
- 3 lžíce arašídového nebo jiného ořechového másla
Postup
Ovesné vločky, ořechy a semínka rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Nemícháme dohromady zatím.
Vytáhneme z trouby a teplotu snížíme na 160 °C. Připravíme si formu nebo plech o velikosti 30 x 30 cm a vyložíme pečícím papírem.
Oříšky nasekáme, nebo na hrubo pomeleme, větší kousky sušeného ovoce nakrájíme na menší. Do mísy přidáme ještě semínka, vločky, mouku s kokosem a vše promícháme.
Na hlubší pánvi nebo v kastrolu ohřejeme med, aby byl tekutý, přidáme cukr, máslo, olej a vše důkladně promícháme. Odstavíme z plotny a přisypeme směs sypkých ingrediencí. Vše promícháme a hotovou směs na domácí müsli tyčinky nalijeme do formy, ve které ještě mokrýma rukama urovnáme.
Dáme péct do již předehřáté trouby na 160 °C a pečeme zhruba 40 minut. Čím déle je budeme péct, tím budou tyčinky křupavější.
Po upečení tyčinky ihned nakrájíme na požadovanou velikost a necháme vychladnout. Müsli tyčinky uskladněné bez přístupu vzduchu vydrží až 2 týdny.