Vyzkoušený recept na vynikající křenovou pomazánku na jednohubky, chuťovky, nebo chlebíčky. Jedná se o variantu s tvarohem.
20 minut
Ingredience
- 1 lžíce strouhaného křenu (cca 10 cm)
- 1 cibule
- 250 g plnotučného tvarohu ve vaničce
- pažitka
- sůl
- cukr moučka
- olivový olej
Postup
Očistíme a opláchneme křen, který nastrouháme na jemném struhadle střídavě zešikma, protože to jde lépe kvůli vláknům uvnitř.
Cibuli nakrájíme nadrobno a krátce ji osmahneme na pánvi s rozehřátým máslem. Když zesklovatí, přidáme nastrouhaný křen a zhruba jen půl minuty krátce prohřejeme. Pak odstavíme ze sporáku.
V míse smícháme tvaroh s nadrobno nasekanou pažitkou a přidáme křen s cibulkou. Vše společně promícháme, dochutíme solí a cukrem – stačí od každého špetka, kápneme trošku olivového oleje a promícháme.