Hrnkové kokosové řezy

Vyzkoušený recept na hrnkové kokosové řezy na plech. Dopřejte si vynikající zákusek třeba k odpolední kávičce z hrníčkové kuchařky.

45 minut, 1 plech

Ingredience

Těsto

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek cukru moučka
  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 hrnek mléka
  • 2 vejce
  • 1 lžíce vanilkového extraktu nebo vyškrábaný 1 vanilkový lusk
  • 350 ml šlehačky ke šlehání (2 kelímky)

Posýpka

  • 1/2 hrnku cukru moučka
  • 1 hrnek strouhaného kokosu

Postup

V jedné míse smícháme mouku, cukr, kokos, a prášek do pečiva.

Do druhé mísy dáme odstáté mléko, v něm rozšleháme vejce, přidáme vanilkový extrakt, nebo vyškrábnutí vnitřek z podélně rozříznutého vanilkového lusku. Promícháme a tuto směs přelijeme do první mísy se sypkou směsí.

Metličkami vymícháme hladké těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, nebo vymazaný olejem a vysypaný v tomto případě nejlépe strouhaným kokosem.

Na těsto nasypeme kokosovou posýpku, kterou uděláme pouze smícháním kokosu a cukru.

Hrnkové kokosové řezy dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme zhruba 25 minut do růžova.

Líbí se vám "Hrnkové kokosové řezy"?



Komentáře