Vyzkoušený recept na lahodné jablečné muffiny. Příště můžete místo jablek použít třeba nějaké jiné ovoce podle chuti.
35 minut, 12 muffinů
Ingredience
- 2 jablka
- 125 g hladké mouky
- 125 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 125 g cukru krupice
- 1 lžička mleté skořice
- 125 ml mléka
- 2 vejce
- 4 lžíce oleje
Postup
Jablka okrouháme, opláchneme a nastrouháme na hrubém struhadle.
V míse promícháme všechny sypké ingredience. Ve druhé misce lehce ušleháme mléko, vejce a olej a tuto směs přilijeme do mísy se sypkou směsí. Promícháme lehce a na závěr vmícháme nastrouhaná jablka.
Hotovým těstem naplníme formičky na muffiny vyložené papírovými košíčky a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C po dobu zhruba 20 – 25 minut.