Kuskus s kuřecím masem

Vyzkoušený, snadný a rychlý recept na kuskus s kuřecím masem a zeleninou podle chuti. Já přidala cherry rajčata, která to hezky osvěží.

30 minut, 2 porce

Ingredience

  • 120 g kuskusu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 250 ml zeleninového vývaru
  • 2 kuřecí prsíčka
  • 250 g cherry rajčat
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1/2 lžičky kurkumy nebo kari
  • 1 plátek másla
  • sůl
  • pepř

Postup

Kuskus smícháme s olivovým olejem, zalijeme horkým zeleninovým vývarem, zakryjeme a necháme 10 minut.

Kuřecí maso očistíme, opláchneme, nakrájíme na menší nudličky, nebo kostičky a opečeme na pánvi na troše oleje. Po chvíli restovaní, když už je maso „bílé“, přidáme rozmačkaný česnek, sůl, pepř a ještě tak 5 minut restujeme.

Pak přidáme kurkumu, nebo kari, lžíci sojové omáčky, promícháme a restujeme zhruba 10 minut, dokud není kuřecí maso hotové.

Do hotového kuskusu dáme plátek másla, cherry rajčata nakrájená na poloviny, nebo čtvrtiny, promícháme lehce a na závěr přidáme kuřecí maso, které buď promícháme s kuskusem také, nebo položíme na kuskus.

Líbí se vám "Kuskus s kuřecím masem"?



Komentáře