Vyzkoušený recept na nepečený tvarohový dort s Bebe sušenkami a ovocem. Volitelně se dá dělat také se želatinou a piškotama.
45 minut
Ingredience
Korpus
- 180 g máslových sušenek (Club, hranaté Bebe, nebo domácí)
- 30 g rozpuštěného másla
- 50 ml horkého mléka
Tvarohová směs
- 250 g nízkotučného tvarohu ve vaničce
- 250 g jemného tvarohu ve stříbře
- 150 g bílého jogurtu
- 50 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
Ovoce
- cca 400 g ovoce podle vlastního výběru (kiwi, jahody, lesní ovoce, maliny, ostružiny…)
Postup
Sušenky najemno rozdrtíme a přilijeme k nim rozpuštěné máslo s teplým mlékem. Rukama vypracujeme těstíčko, které rozprostřeme do 22cm dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme ztuhnout do chladničky.
Náplň připravíme tak, že tvarohy smícháme s jogurtem, cukrem a vmícháme připravené ovoce nakrájené nadrobno.
Podle návodu na obalu připravíme želatinu. Vodu s rozmíchanou želatinou zahřejeme zhruba na 60 °C a vmícháme do připravené tvarohové směsi s ovocem. Hotovou tvarohovou směs s ovocem naneseme na vychlazený korpus a hotový tvarohový dort dáme přes noc do chladničky.