Vyzkoušený a velice snadný recept na salát s rukolou a piniovými oříšky. Nezapomínejte, jak moc jsou ořechy příznivé pro naše zdraví.
30 minut, 2 – 4 porce
Ingredience
- 400 g salátů podle chuti (kombinace hlávkového, ledového, římského…)
- 1 svazek rukoly
- 150 g bílého jogurtu
- 1 lžička dijonská hořčice
- 150 g tvrdého sýru, např. Gran Moravia
- sůl
- pepř
- ocet
- cukr
- bylinky
- olivový olej
- 100 g piniových oříšků
Postup
Saláty podle svého výběru opláchneme a natrháme rukama do mísy. Osolíme, opepříme, promícháme se směsí bílého jogurtu s hořčicí a podle sebe dochutíme octem a cukrem.
Pokud máme po ruce nějaké bylinky, můžeme je samozřejmě přidat také – fantazii se meze nekladou.
Na salát nastrouháme tvrdý sýr a necháme chvíli stát.
Na rozehřáté pánvi s troškou olivového oleje krátce opražíme jádra pinií (piniové oříšky) a nasypeme je na připravený salát.