Vyzkoušený recept na linecké těsto, ze kterého už snadno připravíte například linecké cukroví, mřížkový koláč, nebo košíčky.
15 minut, 1 dávka
Ingredience
- 240 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 160 g másla
- 1 žloutek
- strouhaná citrónová kůra z 1/4 citronu
- 1 lžička citronové šťávy
Postup
Na vále promícháme mouku s cukrem, přihodíme měkké máslo pokrájené na kousky, žloutek, kůru se šťávou z citronu a rukama rychle vypracujeme linecké těsto.
Těsto můžeme nechat odležet, takže dáme do fólie na pár hodin dáme do chladničky. Můžeme s ním ale také ihned pracovat.
Z tohoto těsta můžeme udělat například vánoční linecké cukroví. Pečeme na 180 °C zhruba 8 až 25 minut podle toho, co děláme. Jednoduše dozlatova.