Vyzkoušený recept na vynikající vaječnou pomazánku s tvarohem. Další alternativou je vaječná pomazánka bez majonézy, jen s máslem.
20 minut, 1 – 2 porce
Ingredience
- 2 vejce
- 2 jarní cibulky nebo 1 cibule
- pažitka
- 250 g smetany ke šlehání
- 250 g nízkotučného tvarohu
- sůl
- pepř
Postup
Uvaříme si vejce na tvrdo, která oloupeme a nakrájíme na drobno, protlačíme přes sítko, nebo je můžeme nastrouhat na hrubém struhadle.
Takto připravená vajíčka promícháme s oloupanou cibulkou nakrájenou na drobno, případně s pažitkou.
V misce společně vyšleháme dohladka tvaroh a smetanu ke šlehání a do této směsi vmícháme směs vajec s cibulkou a pažitkou.
Podle chuti osolíme, opepříme, dobře promícháme a hotovou vaječnou pomazánku bez majonézy dáme na chvíli do chladu.